大きなフライパンを中火から強火で加熱し、植物油を入れます。ひき面鳥を加え、木のスプーンで壊しながら調理し、内部温度が74℃（165°F）に達するまで、約6～8分間調理します。

調理したターキーにニンニクと半分のショウガを加え、30秒間かき混ぜて香りを出します。キャベツ、ニンジン、ネギを加え、2～3分間調理してやや柔らかくします。

醤油大さじ1とごま油を混ぜます。火から下ろし、フィリングを5分間冷まします。

各スプリングロールラッパーの中央に大さじ2～3杯のフィリングを置きます。下の角をフィリングの上に折り、側面を折り、きつく巻きます。少量の水で端を密閉します。

エアフライヤーを190℃（375°F）に予熱します。スプリングロールに調理用スプレーを軽くスプレーし、エアフライヤーのバスケットに1層に並べます。

8～10分間空気炒めし、途中で裏返して、黄金色でパリパリになるまで調理します。

残りの醤油、米酢、残りのショウガ、スイートチリソース、蜂蜜を混ぜてディップソースを作成します。スプリングロールをディップソースで直ちに提供します。