Pomodori Ripieni di Orzo alla Griglia Mediterranea
Pomodori grigliati ripieni di orzo alle erbe, feta e olive. Un fresco contorno mediterraneo perfetto per i barbecue estivi.
AI SCORE
91
/100
⏱️
55 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
285 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 6 pomodori grandi
- 200g di pasta orzo
- 100g di feta sbriciolata
- 50g di olive kalamata tritate
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- 1 cucchiaio di origano fresco
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
1
Cuocere l'orzo seguendo le istruzioni della confezione, scolare e lasciar raffreddare
2
Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli, conservando la polpa
3
Tritare la polpa dei pomodori e mescolarla con orzo, feta, olive, erbe aromatiche e aglio
4
Condire il composto con sale, pepe e 2 cucchiai di olio d'oliva
5
Riempire i pomodori con il composto di orzo e spennellare con l'olio rimanente
6
Preriscaldare la griglia a fuoco medio
7
Grigliare i pomodori ripieni per 12-15 minuti fino a quando sono teneri
8
Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire
🤖
Generato da IA & Controllo qualità
Questa ricetta è stata generata da IA e verificata prima della pubblicazione.
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