Pasta e Fagioli
Classica pasta e fagioli italiana con fagioli cannellini, verdure fresche e rosmarino. Un comfort food che scalda il cuore e facile da preparare.
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AI SCORE
85
/100
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60 min
Tempo
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4 persone
Porzioni
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—
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 200g di pasta ditalini
- 2 lattine di fagioli cannellini (800g)
- 1 carota, tritata finemente
- 1 costa di sedano, tritata finemente
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio
- 400ml di passata
- 50ml di olio d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 50g di parmigiano
- sale e pepe
Preparazione
1
Scaldare l'olio d'oliva in una grande pentola, soffriggere cipolla, carota e sedano per 8 minuti
2
Aggiungere aglio e rosmarino, soffriggere per 2 minuti
3
Aggiungere i fagioli e la passata, lasciar sobbollire per 15 minuti
4
Frullare metà dei fagioli con un frullatore a immersione per una consistenza cremosa
5
Aggiungere 1 litro d'acqua e portare a ebollizione
6
Aggiungere la pasta e cuocere secondo le istruzioni della confezione
7
Servire con parmigiano e un filo d'olio d'oliva
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Generato da IA & Controllo qualità
Questa ricetta è stata generata da IA e verificata prima della pubblicazione.
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