Involtini di Pasta Sfoglia con Spinaci e Carciofi in Friggitrice ad Aria
Questi involtini di pasta sfoglia croccanti e dorati sono ripieni di un cremoso ripieno di spinaci e carciofi, rendendoli il perfetto antipasto o snack primaverile. Pronti in meno di 25 minuti, offrono tutti i sapori di
Ingredienti
- 1 barattolo (225g) di pasta sfoglia refrigerata
- 115g di formaggio cremoso ammorbidito
- 75g di spinaci surgelati, scongelati e strizzati
- 85g di cuori di carciofo in scatola, scolati e tritati
- 40g di mozzarella grattugiata
- 25g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di olio d'oliva per ungere
- 1 cucchiaino di erbe italiane secche
Preparazione
In una ciotola media, unire il formaggio cremoso ammorbidito, gli spinaci strizzati, i cuori di carciofo tritati, la mozzarella, il parmigiano, l'aglio tritato, la cipolla in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare fino a combinare bene.
Srotolare la pasta sfoglia e separarla in 8 triangoli lungo le linee perforate.
Posizionare circa 1,5 cucchiai del ripieno di spinaci e carciofi sulla parte larga di ogni triangolo di pasta sfoglia.
Arrotolare ogni triangolo dalla parte larga alla punta, piegando leggermente i lati per sigillare il ripieno.
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C per 3 minuti.
Ungere leggermente il cestello della friggitrice ad aria con olio d'oliva o rivestire con carta da forno. Disporre gli involtini in un unico strato, lasciando spazio tra l'uno e l'altro.
Ungere la parte superiore degli involtini con olio d'oliva e cospargere con erbe italiane secche.
Friggere ad aria a 160°C per 8-10 minuti, fino a dorare e cuocere completamente.
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