Crackers di Riso Croccanti alle Cinque Spezie Cinesi
Crackers di riso in stile cinese fatti in casa, conditi con polvere di cinque spezie. Cotti in friggitrice ad aria fino a renderli perfettamente croccanti per uno spuntino sano.
Ingredienti
- 2 tazze di riso jasmine cotto, completamente raffreddato
- 2 cucchiai di farina di riso
- 1 cucchiaino di polvere di cinque spezie cinesi
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- Spray da cucina
Preparazione
Schiacciare il riso raffreddato con una forchetta fino a ottenere una consistenza simile a una pasta
Aggiungere la farina di riso, la polvere di cinque spezie, il sale, l'aglio in polvere, l'olio e la salsa di soia
Stendere il composto sottilmente tra due fogli di carta da forno
Stendere a uno spessore di 3 mm e tagliare in quadrati o triangoli da 5 cm
Cospargere con semi di sesamo e premere delicatamente per farli aderire
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 175°C e foderare con carta da forno
Cuocere i crackers di riso in lotti per 8-12 minuti fino a doratura e croccantezza
Lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico
L'hai preparato?
Carica la tua foto.
