Tiriskan kacang dan tepuk hingga benar-benar kering

Aduk kacang dengan 1 sdm minyak zaitun

Letakkan kacang dalam keranjang panggangan atau di atas aluminium foil yang telah dilubangi

Panggang di atas api sedang selama 6-8 menit, sesekali kocok keranjangnya

Angkat ketika kacang sudah hangat dan sedikit gosong di beberapa bagian

Kocok minyak zaitun sisa, air lemon, oregano, peterseli, dan thyme hingga tercampur

Campurkan kacang panggang hangat dengan tomat kering, kapers, dan bawang merah

Siram dengan saus herba dan bumbui dengan garam dan lada

Sajikan hangat atau pada suhu ruangan