Bowl Sarapan Matcha Chia Kental dengan Buah Berry Musim Semi Segar
Mangkuk sarapan yang cerah dan penuh energi dengan teh hijau matcha yang berkhasiat dan biji chia kaya protein yang direndam dalam susu kelapa kental. Dipuncaki dengan buah berry musim segar dan granola renyah untuk hasil sempurna.
Bahan-bahan
- 80g biji chia
- 400ml susu kelapa
- 200ml susu almond
- 2 sdt bubuk teh hijau matcha
- 3 sdm sirup maple
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 150g strawberry segar, diiris
- 100g blueberry segar
- 100g raspberry segar
- 4 sdm granola bebas gluten
- 2 sdm serpihan kelapa tanpa pemanis
- 2 sdm biji labu
- Daun mint segar untuk garnish
Cara memasak
Dalam mangkuk pencampur besar, kocok bersama susu kelapa, susu almond, bubuk matcha, sirup maple, dan ekstrak vanilla hingga matcha benar-benar larut tanpa ada benjol.
Tambahkan biji chia ke dalam campuran matcha dan aduk rata untuk menggabungkan, pastikan tidak ada benjol yang terbentuk.
Tutupi mangkuk dan dinginkan selama minimal 4 jam atau semalaman, aduk sekali setelah 30 menit pertama untuk mencegah penggumpalan.
Setelah mengeras, bagi puding chia matcha secara merata ke dalam 4 mangkuk saji.
Susun strawberry, blueberry, dan raspberry segar di atas setiap mangkuk.
Taburi setiap mangkuk dengan 1 sendok makan granola, serpihan kelapa, dan biji labu.
Hias dengan daun mint segar dan sajikan segera, atau simpan tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
