Bagel Salmon Asap Klasik dengan Krim Keju Lemon Kocok dan Dill Segar
Sarapan musim semi yang cerah dan memuaskan menampilkan bagel panggang dengan topping krim keju yang lembut, salmon asap premium, dan ledakan lemon segar. Sempurna untuk brunch akhir pekan atau hidangan pagi hari yang elegan di tengah minggu.
Bahan-bahan
- 4 bagel polos atau dengan segala sesuatu
- 225g krim keju, dilunakkan
- 1 lemon, diparut dan diperas jusnya
- 200g irisan salmon asap
- 2 sendok makan dill segar, dipotong halus
- 1 bawang merah kecil, diiris tipis
- 2 sendok makan kapir, ditiriskan
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Kucai segar untuk hiasan
- 4 belahan lemon untuk disajikan
Cara memasak
Iris bagel menjadi dua bagian dan panggang sampai cokelat keemasan di sisi potong, sekitar 3-5 menit.
Dalam mangkuk sedang, kocok krim keju yang telah dilunakkan dengan mixer listrik atau garpu hingga ringan dan lembut, sekitar 2 menit.
Tambahkan parutan lemon, 1 sendok makan jus lemon, setengah dari dill yang dipotong halus, dan lada hitam ke dalam krim keju. Aduk hingga tercampur dengan baik.
Oleskan lapisan murah hati krim keju lemon yang dikocok ke setiap setengah bagel panggang.
Susun irisan salmon asap secara merata di atas krim keju, lipat dengan lembut untuk menciptakan daya tarik visual.
Atasnya dengan cincin bawang merah yang diiris tipis dan kapir yang tersebar.
Teteskan ringan dengan minyak zaitun dan hiasi dengan sisa dill segar dan kucai yang dipotong halus.
Sajikan segera dengan belahan lemon segar di sisinya untuk diperas.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
