क्रीमी नारियल काजू मैच्चा आइस क्रीम
यह जीवंत हरी शाकाहारी आइस क्रीम मैच्चा की मिट्टी की सुंदरता को समृद्ध नारियल क्रीम और मक्खन वाली काजू के साथ जोड़ती है एक ताज़ा वसंत मिठाई के लिए। प्राकृतिक रूप से मीठी और अविश्वसनीय रूप से क्रीमी।
सामग्री
- 400ml पूर्ण वसा नारियल का दूध
- 200ml नारियल क्रीम
- 150g कच्ची काजू, 4 घंटे के लिए पानी में भिगोई हुई और निकासी की गई
- 120g मेपल सिरप
- 2 चम्मच खाद्य ग्रेड मैच्चा पाउडर
- 1 चम्मच वनीला अर्क
- समुद्री नमक की एक चुटकी
बनाने की विधि
भिगोई हुई काजू को निकालें और उन्हें नारियल के दूध और नारियल क्रीम के साथ एक हाई-स्पीड ब्लेंडर में डालें।
2-3 मिनट के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें जब तक कि कोई दानेदारपन न रह जाए।
मेपल सिरप, मैच्चा पाउडर, वनीला अर्क, और समुद्री नमक को ब्लेंडर में जोड़ें।
1 मिनट के लिए फिर से ब्लेंड करें जब तक मैच्चा पूरी तरह मिल जाए और मिश्रण एकसमान हरा हो।
मिश्रण को एक कटोरी में डालें, ढकें, और कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
ठंडे मिश्रण को आइस क्रीम मेकर में स्थानांतरित करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार चलाएं, आमतौर पर 20-25 मिनट तक सॉफ्ट-सर्व स्थिरता तक।
एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें और कम से कम 4 घंटे तक फ्रीज करें।
परोसने से 10 मिनट पहले फ्रीजर से निकालें ताकि आसान स्कूपिंग के लिए हल्का नरम हो सके।
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