थाई नारियल चावल शीट पैन नाश्ता बाउल
नारियल चावल, थाई मसालेदार अंडे और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ क्रिस्पी शीट पैन नाश्ता। स्वादिष्ट सुबह के भोजन के लिए 30 मिनट में तैयार।
सामग्री
- 2 कप पका हुआ जैस्मीन चावल
- 400ml नारियल का दूध
- 8 अंडे
- 2 शिमला मिर्च कटी हुई
- 1 लाल प्याज कटा हुआ
- 3 कली लहसुन बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मछली की चटनी
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 थाई मिर्च बारीक कटी हुई
- 1/4 कप ताजी तुलसी
- 1/4 कप ताजा धनिया
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- परोसने के लिए नींबू के टुकड़े
बनाने की विधि
ओवन को 220°C पर प्रीहीट करें और एक बड़े शीट पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें
पके हुए चावल को आधे नारियल के दूध, 1 बड़े चम्मच मछली की चटनी और लहसुन के साथ मिलाएं
चावल के मिश्रण को शीट पैन के एक आधे हिस्से पर फैलाएं
शिमला मिर्च और प्याज को तेल के साथ मिलाएं और दूसरे आधे हिस्से पर रखें
15 मिनट तक बेक करें जब तक सब्जियां कैरामेलाइज होने लगें
चावल में गड्ढे बनाएं और उनमें अंडे तोड़ें
बचे हुए नारियल के दूध को मछली की चटनी, ब्राउन शुगर और मिर्च के साथ फेंटें
नारियल का मिश्रण अंडों और सब्जियों के चारों ओर डालें
अंडे पसंद के अनुसार सेट होने तक 8-10 मिनट और बेक करें
ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें
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