ताज़े वसंत जामुन के साथ क्रीमी माचा चिया पुडिंग बाउल
यह जीवंत हरा माचा चिया पुडिंग एक ताज़गी देने वाला पहले से तैयार नाश्ता है जो एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 से भरपूर है। ताज़े मौसमी जामुन और कुरकुरे ग्रेनोला से सजाया गया, यह वसंत की सुबह के लिए एक परफेक्ट ऊर्जादायक शुरुआत है।
सामग्री
- 400 मिली नारियल का दूध (फुल-फैट, डिब्बाबंद)
- 200 मिली बादाम का दूध
- 80 ग्राम चिया के बीज
- 2 छोटे चम्मच पाककला-ग्रेड माचा पाउडर
- 3 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 1 छोटा चम्मच वेनिला अर्क
- 150 ग्राम ताज़े स्ट्रॉबेरी, कटे हुए
- 100 ग्राम ताज़े ब्लूबेरी
- 100 ग्राम ताज़े रसभरी
- 80 ग्राम ग्रेनोला
- 2 बड़े चम्मच बिना चीनी के नारियल के गुच्छे
- 1 बड़ा चम्मच डालने के लिए शहद या अगेव नेक्टर
बनाने की विधि
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में नारियल का दूध और बादाम का दूध अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
गांठ से बचने के लिए माचा पाउडर को दूध के मिश्रण में छान लें, फिर जोर से फेंटें जब तक यह पूरी तरह घुल न जाए और मिश्रण एक समान हरे रंग का न हो जाए।
मेपल सिरप और वेनिला अर्क डालें और मिलाने के लिए फेंटें।
चिया के बीज डालें और अच्छी तरह हिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि बाउल की तली में कोई गांठ न बने।
बाउल को ढककर कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें, गांठ से बचाने के लिए पहले घंटे के बाद एक बार हिलाएं।
जमने के बाद, पुडिंग में एक गाढ़ी, मलाईदार बनावट होनी चाहिए; अगर बहुत गाढ़ी हो, तो थोड़ा बादाम का दूध मिलाएं।
माचा चिया पुडिंग को 4 सर्विंग बाउल में समान रूप से बांटें।
प्रत्येक बाउल को कटे हुए स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी से सजावटी तरीके से सजाएं।
प्रत्येक बाउल पर 20 ग्राम ग्रेनोला और नारियल के गुच्छे छिड़कें।
थोड़ा शहद या अगेव नेक्टर डालें और तुरंत परोसें।
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