Cuire l'orzo selon les instructions de l'emballage, égoutter et laisser refroidir

Couper le dessus des tomates et évider la chair, en réservant la pulpe

Hacher la pulpe de tomate et mélanger avec l'orzo, la feta, les olives, les herbes et l'ail

Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et 2 c. à soupe d'huile d'olive

Farcir les tomates avec le mélange d'orzo et badigeonner avec le reste d'huile

Préchauffer le gril à feu moyen

Griller les tomates farcies 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Laisser refroidir 5 minutes avant de servir