Tamago Kake Gohan Japonais sur Plaque de Cuisson
Petit-déjeuner japonais à base d'œufs et de riz cuit sur une plaque avec du nori, des oignons verts et du sésame. Un plat réconfortant simple avec une touche originale.
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AI SCORE
86
/100
⏱️
35 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
340 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 2 tasses de riz à grains courts cuit
- 6 œufs
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 4 oignons verts émincés
- 2 feuilles de nori déchirées
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à café de sucre
- Légumes marinés pour servir
Préparation
1
Préchauffer le four à 190°C et beurrer une plaque de cuisson
2
Mélanger le riz chaud avec 1 c. à soupe de sauce soja, le mirin et l'huile de sésame
3
Étaler le riz uniformément sur la plaque beurrée
4
Créer 6 petits puits peu profonds dans le riz
5
Casser les œufs dans les puits
6
Fouetter la sauce soja restante avec le sucre et en arroser le tout
7
Cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient juste pris
8
Parsemer d'oignons verts, de nori déchiré et de graines de sésame
9
Servir immédiatement avec des légumes marinés
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Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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