Bol de Saumon Teriyaki Japonais
Saumon glacé sur du riz avec des légumes. Dîner facile à la plaque de cuisson avec des saveurs teriyaki japonaises authentiques en 30 minutes.
AI SCORE
92
/100
⏱️
48 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
480 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 4 filets de saumon (150g chacun)
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 c. à soupe de mirin
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à café de gingembre râpé
- 2 tasses de riz cuit
- 200g de fleurettes de brocoli
- 1 poivron, émincé
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C et tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé
2
Fouetter ensemble la sauce soja, le mirin, la cassonade, le vinaigre de riz et le gingembre pour la sauce teriyaki
3
Mélanger les légumes avec l'huile de sésame et les disposer d'un côté de la plaque
4
Placer les filets de saumon de l'autre côté et les badigeonner avec la moitié de la sauce teriyaki
5
Cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que le saumon s'effiloche facilement
6
Servir sur le riz, arroser avec le reste de la sauce et garnir d'oignons verts et de graines de sésame
🤖
Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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