Tomates Rellenos de Orzo Mediterráneo a la Parrilla
Tomates a la parrilla rellenos de orzo con hierbas, feta y aceitunas. Un acompañamiento mediterráneo fresco perfecto para barbacoas de verano.
AI SCORE
91
/100
⏱️
55 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
285 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 6 tomates grandes
- 200g de pasta orzo
- 100g de queso feta desmenuzado
- 50g de aceitunas kalamata picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de orégano fresco
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Cocinar el orzo según las instrucciones del paquete, escurrir y enfriar
2
Cortar la parte superior de los tomates y vaciar la pulpa, reservándola
3
Picar la pulpa del tomate y mezclar con el orzo, el feta, las aceitunas, las hierbas y el ajo
4
Sazonar la mezcla con sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva
5
Rellenar los tomates con la mezcla de orzo y pincelar con el aceite restante
6
Precalentar la parrilla a fuego medio
7
Asar los tomates rellenos durante 12-15 minutos hasta que estén tiernos
8
Dejar enfriar 5 minutos antes de servir
🤖
Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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