Sartén de Arroz Mexicano para el Desayuno al Horno
Desayuno mexicano en una sola sartén con arroz crujiente, frijoles negros, pimientos y huevos horneados. Perfecto para alimentar a una multitud en las mañanas ocupadas.
AI SCORE
91
/100
⏱️
53 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
420 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 1 lata de frijoles negros escurridos
- 2 chiles poblanos en cubos
- 1 cebolla amarilla en cubos
- 1 taza de granos de maíz
- 6 huevos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cdta de comino
- 1 cdta de pimentón ahumado
- 1 cdta de chile en polvo
- 3 cda de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa
- 1/4 taza de cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Precalentar el horno a 200°C y engrasar una bandeja grande para hornear
2
Calentar el aceite de oliva y mezclar con el arroz, frijoles negros, poblanos, cebolla y maíz
3
Sazonar con comino, pimentón, chile en polvo, sal y pimienta
4
Distribuir la mezcla uniformemente en la bandeja y hornear 15 minutos
5
Retirar y crear 6 huecos en la mezcla de arroz
6
Romper los huevos en los huecos y espolvorear queso alrededor
7
Volver al horno por 10-12 minutos hasta que los huevos estén cocidos al gusto
8
Dejar reposar 3 minutos y luego decorar con cilantro
9
Servir con salsa a un lado
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Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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