Quesadillas de Desayuno a la Parrilla con Frijoles Negros y Huevo
Ahumadas quesadillas a la parrilla rellenas de frijoles negros sazonados, huevos revueltos y queso. Perfecto desayuno de fin de semana a la parrilla.
AI SCORE
85
/100
⏱️
35 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
420 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 400g de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- 8 tortillas de harina
- 6 huevos, revueltos
- 200g de queso cheddar, rallado
- 1 pimiento, cortado en cubos
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubos
- 2 cdta de comino
- 1 cdta de pimentón
- 2 cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa para servir
- Crema agria para servir
Preparación
1
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el pimiento hasta que estén blandos
2
Agregar los frijoles negros, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta y cocinar 5 minutos
3
Revolver los huevos en otra sartén y reservar
4
Distribuir la mezcla de frijoles, los huevos y el queso sobre 4 tortillas y cubrir con las tortillas restantes
5
Precalentar la parrilla a fuego medio
6
Asar las quesadillas 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas y el queso se derrita
7
Cortar en triángulos y servir con salsa y crema agria
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Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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