Agrega los trozos de mango congelado, jugo de lima, jarabe de agave y agua fría a una licuadora y mezcla hasta que quede suave y espeso, con consistencia similar a un granizado.

Añade los cubos de hielo y mezcla nuevamente brevemente hasta que se combinen bien pero manteniendo una textura congelada gruesa.

Rocía la salsa de chamoy en un patrón de espiral a lo largo del interior de cuatro vasos altos, cubriendo las paredes.

Espolvorea el condimento Tajín alrededor del interior de cada vaso sobre el chamoy.

Vierte la mezcla de mango mezclada en los vasos preparados, llenando cada uno aproximadamente tres cuartas partes.

Cubre cada vaso con trozos de mango fresco picado y un rocío adicional de salsa de chamoy.

Espolvorea Tajín extra en la parte superior de cada mangonada y adorna con una rodaja de lima fresca.

Inserta una pajita de dulce de tamarindo si la usas y sirve inmediatamente con una pajita ancha y una cuchara larga.