Thailändisches Basilikum-Rindfleisch-Pfannengericht
Schnelles und aromatisches thailändisches Pfannengericht mit Rinderhackfleisch, heiligem Basilikum und Chilis. Authentische Aromen in weniger als 20 Minuten fertig.
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 680g Rinderhackfleisch
- 3 EL Pflanzenöl
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 3-4 Thai-Chilis geschnitten
- 1 rote Paprika geschnitten
- 3 EL Fischsauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Limettensaft
- 1 Tasse Thai-Basilikumblätter
- 2 Tassen gedämpfter Jasminreis
- 4 Spiegeleier zum Servieren
Zubereitung
1
Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen
2
Knoblauch und Chilis hinzufügen, 30 Sekunden unter Rühren braten bis es duftet
3
Rinderhackfleisch hinzufügen und 4-5 Minuten kochen, dabei mit einem Spatel zerkleinern
4
Paprika hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten bis sie leicht weich ist
5
Fischsauce, Austernsauce, braunen Zucker und Limettensaft einrühren
6
1-2 Minuten kochen bis die Sauce das Fleisch überzieht
7
Vom Herd nehmen und Thai-Basilikumblätter unterheben
8
Sofort über Jasminreis mit einem Spiegelei servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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