Thailändische Rindfleisch-Salatröllchen
Frische thailändisch inspirierte Salatschalen mit gewürztem Hackfleisch, Kräutern und Limette. Eine leichte und dennoch sättigende Abendessenmöglichkeit.
AI SCORE
93
/100
⏱️
47 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Buttersalat
- 2 Schalotten fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 Thai-Chilis fein gehackt
- 3 EL Fischsauce
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Zucker
- 1/4 Tasse frische Minzblätter
- 1/4 Tasse Koriander
- 2 EL geröstete Erdnüsse zerdrückt
Zubereitung
1
Hackfleisch in einer großen Pfanne bei hoher Hitze braten bis es braun und knusprig ist
2
Schalotten, Knoblauch und Chilis hinzufügen und 2 Minuten braten
3
Vom Herd nehmen und Fischsauce, Limettensaft und Zucker einrühren
4
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen
5
Salatblätter trennen und auf einer Platte anrichten
6
Minze und Koriander in die Fleischmischung einrühren
7
Fleisch in die Salatschalen löffeln und mit zerdrückten Erdnüssen bestreuen
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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