Slow Cooker Griechische Gefüllte Paprika mit Reis
Bunte Paprikaschoten gefüllt mit gewürztem Reis, Kräutern und Gemüse. Gesundes griechisch inspiriertes Comfort Food leicht gemacht.
AI SCORE
86
/100
⏱️
310 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
295 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 4 große Paprikaschoten, Deckel abgeschnitten und Kerne entfernt
- 1 Tasse Langkornweißreis
- 1 Dose gehackte Tomaten, abgetropft
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- 1/4 Tasse Rosinen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrocknete Minze
- 1/4 Tasse frischer Dill, gehackt
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
Zubereitung
1
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anschwitzen bis sie weich ist
2
Knoblauch hinzufügen, 1 Minute weitergaren
3
Reis einrühren und 2 Minuten mit Öl überziehen
4
Gehackte Tomaten, Oregano, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen
5
Pinienkerne, Rosinen, Dill und Petersilie untermischen
6
Paprikaschoten mit der Reismischung füllen
7
Gefüllte Paprika in den Slow Cooker legen
8
Gemüsebrühe um die Paprika gießen
9
Abdecken und auf niedriger Stufe 4-5 Stunden garen bis die Paprika zart sind
10
In den letzten 15 Minuten mit zerbröckeltem Feta bestreuen
11
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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