Mediterranes Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Orzo
Griechisch inspiriertes Eintopfgericht mit zartem Hähnchen, Orzo-Nudeln und frischen Kräutern. Lebhafte mediterrane Aromen in jedem Bissen.
AI SCORE
94
/100
⏱️
78 Min
Zeit
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6 Personen
Portionen
🔥
465 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 1,2 kg Hähnchenschenkel, mit Knochen
- 300 g Orzo-Nudeln
- 1 Zitrone, Saft und Abrieb
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Kalamata-Oliven
- 500 ml Hühnerbrühe
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL getrockneter Oregano
- 100 g Feta-Käse
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronenabrieb und der Hälfte des Zitronensafts würzen
2
Olivenöl in einem großen ofenfesten Topf erhitzen und das Hähnchen etwa 6 Minuten pro Seite anbraten
3
Hähnchen herausnehmen und beiseitelegen
4
Zwiebel und Knoblauch etwa 3 Minuten anschwitzen bis sie duften
5
Orzo hinzufügen und 2 Minuten rösten
6
Brühe, restlichen Zitronensaft, Tomaten und Oliven hineingießen
7
Hähnchen zurück in den Topf legen
8
Abdecken und bei 180°C 35-40 Minuten backen bis das Orzo gar ist
9
Vor dem Servieren mit zerbröckeltem Feta und frischer Petersilie bestreuen
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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