Koreanische Bulgogi Frühstücksschüssel
Süß-herzhaftes mariniertes Rindfleisch mit Kimchi und Reis. Proteinreiche asiatische Frühstücksschüssel, ideal für die Mahlzeitvorbereitung.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
485 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 500g dünn geschnittenes Ribeye
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 asiatische Birne, gerieben
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1 Tasse Kimchi
- 4 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Pflanzenöl
- Sesamsamen zum Garnieren
Zubereitung
1
Das geschnittene Rindfleisch mit Sojasoße, braunem Zucker, Sesamöl, Knoblauch und geriebener Birne 20 Minuten marinieren.
2
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Fleisch 3-4 Minuten braten, bis es karamellisiert ist.
3
Das Fleisch herausnehmen und Spiegeleier in derselben Pfanne braten.
4
Den Reis auf die Schüsseln verteilen und mit Bulgogi-Rindfleisch und Kimchi belegen.
5
Ein Spiegelei auf jede Schüssel legen und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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