Chinesische Fünfgewürz Knusprige Reiskräcker
Hausgemachte chinesische Reiskräcker, gewürzt mit Fünf-Gewürz-Pulver. In der Heißluftfritteuse knusprig gebacken für einen gesunden Snack.
AI SCORE
86
/100
⏱️
32 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
120 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Tassen gekochten Jasminreis, vollständig abgekühlt
- 2 EL Reismehl
- 1 TL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Sojasoße
- 1 TL Sesamsamen
- Kochspray
Zubereitung
1
Den abgekühlten Reis mit einer Gabel zerdrücken, bis er eine pastenartige Konsistenz hat
2
Reismehl, Fünf-Gewürz-Pulver, Salz, Knoblauchpulver, Öl und Sojasoße unterrühren
3
Die Masse dünn zwischen zwei Blättern Backpapier ausbreiten
4
Auf 3 mm Dicke ausrollen und in 5 cm große Quadrate oder Dreiecke schneiden
5
Mit Sesamsamen bestreuen und leicht andrücken
6
Heißluftfritteuse auf 175°C vorheizen und mit Backpapier auslegen
7
Reiskräcker portionsweise 8-12 Minuten backen bis sie goldbraun und knusprig sind
8
Vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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