Japanske Yakitori Kyllingespyd
Autentiske grillede kyllingespyd glaseret med sød-salt tare-sauce. Perfekt japansk BBQ til frokost eller aftensmad.
AI SCORE
91
/100
⏱️
54 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
280 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 900g udbenet kyllingelår, skåret i 2,5 cm stykker
- 1/2 dl sojasauce
- 1/4 dl mirin
- 1/4 dl sake
- 3 spsk sukker
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk frisk ingefær, revet
- 2 forårsløg, skåret i 2,5 cm stykker
- 12 bambusspyd, udblødt
- 1 spsk sesamfrø
- Shichimi togarashi til drys
Fremgangsmåde
1
Bland sojasauce, mirin, sake, sukker, hvidløg og ingefær i en lille gryde
2
Bring i kog, skru derefter ned og lad det simre i 8-10 minutter, indtil det tykner til en glasur
3
Træd kyllingestykker og forårsløg skiftevis på de udblødte spyd
4
Forvarm grillen til medium-høj varme og olie risten
5
Grill spyddene i 3-4 minutter på hver side og pensl med tare-sauce
6
Fortsæt med at grille og glasere i alt 8-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt
7
Drys med sesamfrø og shichimi togarashi
8
Server straks med ekstra tare-sauce ved siden af
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
FÆLLESSKAB
Har du lavet det?
Upload dit billede.
