Gulerod Cake Overnight Oats med Flødeost Swirl
Vågn op til smagene fra din favoritdessert med disse cremede, krydrede overnight oats fyldt med friske gulerødder, varm kanel og en lækker flødeost swirl. Perfekt til travle forårsmorgener
Ingredienser
- 200g havregryn
- 480ml mælk efter eget valg
- 200g græsk yoghurt
- 2 mellemstore gulerødder, fint raspet (cirka 150g)
- 3 spiseske ahornsirup
- 1 teskefuld ground kanel
- 1/2 teskefuld ground ingefær
- 1/4 teskefuld ground muskatnød
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 40g rosiner
- 30g hakket valnød
- 100g flødeost, blødgjort
- 1 spiseske honning
- Pris af salt
Fremgangsmåde
I en stor blanding, kombiner havregrynene, mælken, græsk yoghurt, raspede gulerødder, ahornsirup, kanel, ingefær, muskatnød, vaniljeekstrakt og en pris salt. Rør godt sammen til det er jævnt blandet.
Fold rosinerne ind og bland grundigt for at fordele dem gennem havregrynmassen.
Fordel massen jævnt blandt 4 glas eller lufttætte beholdere, cirka 200g pr. portion.
I en lille skål, pisk den blødgjorte flødeost og honning sammen til det er glat og cremefuldt.
Læg en spiseske af flødeostmassen på toppen af hvert glas og brug en kniv eller pind til at lave et dekorativt swirl mønster.
Dæk glassene tæt og køleskab i mindst 6 timer eller natten over, så havregrynene kan blive bløde og smagene kan blandes.
Når det er klar til servering, tag det ud af køleskabet og top hver portion med hakket valnød for knasende tekstur.
Servér koldt direkte fra glasset, eller flyt til en skål og nyd inden for 3 dage efter fremstilling.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
