في وعاء متوسط، اخلط جبن الكريم الطري والسبانخ المعصورة وقلوب الخرشوف المفرومة والموزاريلا والبارميزان والثوم المفروم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود. امزج جيداً حتى تتجانس المكونات.

افرد عجينة الهلال وفصلها إلى 8 مثلثات على طول الخطوط المثقوبة.

ضع حوالي 1.5 ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ والخرشوف على الطرف العريض لكل مثلث من الهلال.

لف كل مثلث من الطرف العريض نحو الرأس، وطوّ الجوانب قليلاً لإغلاق الحشوة.

سخن قلاية الهواء إلى 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت) لمدة 3 دقائق.

ادهن سلة قلاية الهواء بزيت الزيتون بخفة أو بطنها بورق الزبدة. رتب اللفائف في طبقة واحدة مع ترك مسافة بين كل منها.

ادهن أعلى اللفائف بزيت الزيتون ورش الأعشاب الإيطالية المجففة عليها.

اقلِ في قلاية الهواء على 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت) لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومطبوخة بالكامل.