在大深煎锅或铸铁锅中以中火融化黄油。加入切碎的大蒜，炒1分钟至香味浓郁但未变色。

加入蔬菜高汤并烧至轻微沸腾。将汤圆单层放入锅中，偶尔搅拌，煮3分钟。

将芦笋段加入锅中，穿插在汤圆之间。盖上盖子，煮4-5分钟，直到芦笋脆嫩且呈亮绿色。

倒入淡奶油并轻轻搅拌混合。不盖盖煮3-4分钟，直到酱汁开始略微浓稠。

离火，加入磨碎的帕玛森芝士、柠檬皮、柠檬汁和肉豆蔻。轻轻翻炒，直到芝士融化成奶油状酱汁。

根据口味用盐和新鲜黑胡椒粉调味。撒上新鲜细香葱，用罗勒叶装饰后立即上桌。