将烤箱预热至200°C（400°F），用烘焙纸铺垫一个大烤盘。

将韭葱纵向切半，彻底清洗以去除泥沙，切成薄的半月形。

在中火的平底锅中融化黄油和1汤匙橄榄油。加入韭葱，烹饪8-10分钟至软化并略显金黄。

向韭葱中加入大蒜，烹饪1分钟。倒入汤和奶油，搅入芥末，煨5分钟至略微浓稠。用1/4小茶匙盐调味并保持温热。

用1汤匙橄榄油、1/4小茶匙盐和黑胡椒粉拌匀芦笋。在准备好的烤盘上排成单层。

用纸巾擦干三文鱼鱼片，涂上剩余的1汤匙橄榄油。用剩余的1/2小茶匙盐和黑胡椒粉调味。将三文鱼皮面朝下放在烤盘上，与芦笋一起。

烤12-15分钟，直至芦笋嫩脆，用肉类温度计在最厚处测得三文鱼内部温度达63°C（145°F）。

将柠檬汁搅入温热的韭葱酱，根据个人口味调整调味。