烤椰奶奶冻配芒果
丝滑的椰奶奶冻搭配焦糖化芒果，经过烧烤完成，为这道经典意大利甜点增添烟熏风味。
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
280 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 椰奶400毫升
- 淡奶油100毫升
- 糖80克
- 明胶粉2茶匙
- 温水3汤匙
- 香草精1茶匙
- 熟芒果2个（切片）
- 红糖2汤匙
- 黄油1汤匙
- 薄荷叶用于装饰
做法
1
将明胶撒入温水中，静置5分钟使其膨胀
2
在锅中加热椰奶、淡奶油和糖，直到糖溶解
3
离火，加入膨胀的明胶和香草精，搅拌至顺滑
4
倒入6个小烤碗，放入冰箱冷藏3小时至凝固
5
将烤架预热至中火
6
将芒果片与红糖和黄油拌匀
7
将芒果片每面烤2-3分钟至焦糖化
8
将奶冻烤碗放在烤架凉侧短暂加热1分钟
9
在每个奶冻上铺上烤芒果和薄荷叶
🤖
AI生成·质量审核
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