法式烤盘白豆砂锅焖肉
用烤盘轻松制作的法式乡村砂锅焖肉，搭配白豆、蔬菜和香草。一小时即可完成的温馨晚餐。
AI SCORE
94
/100
⏱️
133 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
520 千卡
卡路里
📊
advanced
难度
食材
- 白芸豆罐头3罐（沥干冲洗）
- 火鸡香肠230克（切片）
- 带骨鸡腿4块
- 大洋葱1个（切碎）
- 胡萝卜3根（切片）
- 芹菜4根（切碎）
- 大蒜6瓣（切末）
- 碎番茄罐头1罐
- 鸡汤2杯
- 白葡萄酒1/4杯
- 月桂叶2片
- 新鲜百里香2茶匙
- 迷迭香1茶匙
- 面包糠1杯
- 橄榄油3汤匙
- 融化黄油2汤匙
- 新鲜欧芹装饰用
- 盐和胡椒适量
做法
1
将烤箱预热至190°C（375°F），准备一个大而深的烤盘
2
在鸡腿上撒盐、胡椒和一半的百里香
3
在烤盘中加热1汤匙橄榄油，将鸡腿皮面朝下煎5分钟，然后翻面
4
加入香肠片，煎3分钟至稍微上色
5
加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜，炒5分钟
6
加入白芸豆、碎番茄、鸡汤、白葡萄酒、月桂叶、剩余百里香和迷迭香，搅拌均匀
7
用铝箔纸盖住，放入烤箱烤35分钟
8
将面包糠与融化黄油和剩余橄榄油混合
9
取下铝箔，将面包糠混合物撒在焖肉上，不盖盖子再烤15分钟至金黄色
10
静置10分钟，取出月桂叶，撒上新鲜欧芹后即可上桌
🤖
AI生成·质量审核
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