日式烤鸡肉串
用甜咸照烧酱烤制的正宗烤鸡肉串，是午餐或晚餐的完美日式烧烤选择。
AI SCORE
91
/100
⏱️
54 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
280 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 去骨鸡腿肉900克，切成约2.5厘米小块
- 酱油 1/2杯
- 味醂 1/4杯
- 清酒 1/4杯
- 糖 3汤匙
- 大蒜 2瓣，切末
- 新鲜生姜 1茶匙，磨碎
- 大葱 2根，切成约2.5厘米段
- 竹签 12根，提前浸泡
- 芝麻 1汤匙
- 七味粉 适量
做法
1
将酱油、味醂、清酒、糖、大蒜和生姜放入小锅中混合
2
煮沸后转小火煮8至10分钟，直至浓稠成酱汁
3
将鸡肉块和大葱交替穿在浸泡好的竹签上
4
将烤架预热至中高火，并在烤架上刷油
5
每面烤3至4分钟，同时刷上照烧酱
6
继续翻烤并刷酱，共烤8至10分钟直至鸡肉熟透
7
撒上芝麻和七味粉
8
立即盛盘，旁边附上额外的照烧酱
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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