Yer Fıstığı Tavuk İçi Boş Bahar Rulosu Kaseler Taze Sebzeler ve Çıtır Pirinç Noodles ile
Bu canlı dekonstre edilmiş bahar rulosu kaseler, yumuşak baharat tavuk, çıtır taze sebzeler ve kremalı yer fıstığı sosu bulanık pirinç üzerine özellikleri. Bahar ürünlerini kutlamak için mükemmel taze ve tatmin edici glutensiz bir öğün.
Malzemeler
- 500g tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı tamari (glutensiz soya sosu)
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 300g yasmin pirinç
- 4 yemek kaşığı pürüzsüz yer fıstığı ezmesi
- 2 yemek kaşığı pirinç sirke
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı tamari (sos için)
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 1 çay kaşığı taze zencefil, rendeli
- 2 orta havuç, fırınlanmış
- 1 büyük salatalık, şerit halinde dilimlenmiş
- 200g kırmızı lahana, ince doğranmış
- 4 bahar soğanı, dilimlenmiş
- 100g fasulye filizi
- Taze nane yaprağı, garnish için
- Taze kişniş, garnish için
- 2 yemek kaşığı ezilmiş yer fıstığı
- 1 limon, dilimlenmiş
Hazırlanışı
Yasmin pirinci paket talimatlarına göre pişirin ve ılık tutulacak şekilde kenarına koyun.
Tavuk göğsünü ince şeritlere kesin ve bir kaseye 2 yemek kaşığı tamari, susam yağı ve sarımsak tozu ile birlikte koyun. 10 dakika marine edin.
Büyük yapışmayan bir tava veya wok'u orta-yüksek ısıda ısıtın. Marine edilmiş tavuk şeritlerini 6-8 dakika pişirin, sık sık çevirerek, altın rengi oluncaya ve iç sıcaklık 75°C'ye ulaşana kadar. Kenarına koyun.
Yer fıstığı ezmesi, pirinç sirke, bal, 1 yemek kaşığı tamari, ılık su ve rendeli zencefili çırparak karıştırarak yer fıstığı sosu hazırlayın. Daha akışkan bir kıvama ulaşmak için gerekirse daha fazla su ekleyin.
Tüm sebzeleri hazırlayın: havuçları fırınlayın, bir soyucu kullanarak salatalık şeritleri oluşturun, kırmızı lahanaları kıyın ve bahar soğanlarını dilimleyin.
Kaseler monte etmek için, pişmiş pirinci 4 büyük kaseye bölün. Dilimlenmiş tavuk, havuç, salatalık şeritleri, kırmızı lahana, fasulye filizi ve bahar soğanlarını pirinç üzerine bölümlerde düzenleyin.
Yer fıstığı sosu ile cömertçe drizzle edin, ardından taze nane, kişniş, ezilmiş yer fıstığı ve sıkılması için limon dilimi ile garnish edin.
Tavuk sıcakken ve sebzeler çıtır çıtır olduğu sürece hemen servis edin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
