Keto Yapışkan Susam Karnabaharı Crispy Air-Fried Çiçekleriyle
Crispy karnabahar çiçekleri, zengin, şekersiz susam glazüründe karıştırılmıştır ve mükemmel şekilde yapışkan ve lezzetlidir. Bu düşük karbonhidrat Asya-esinlenmiş yemek, favori yemek servisimizdeki tüm lezzeti suçluluk olmadan sunar.
Malzemeler
- 1 büyük karnabahar başı (yaklaşık 800g), ısırılabilir parçalara kesilmiş
- 3 yemek kaşığı avokado yağı, bölünmüş
- 60ml hindistan cevizi aminoları veya tamari
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 2 yemek kaşığı eritritol veya kenevir meyvesi tatlandırıcı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber pulu
- 1 yemek kaşığı susam tohumu
- 2 bahar soğanı, ince dilimlenmiş
- Tata ve siyah biber tadında
Hazırlanışı
Fırını 220°C (200°C fan) ısıtın ve geniş bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
Karnabahar çiçeklerini 2 yemek kaşığı avokado yağı, tuz ve biber ile karıştırın. Hazırlanmış tepside tek katman halinde yayın.
25-30 dakika kavrulana kadar, yarı yolda çevirme yaparak, karnabahar kenarlarında altın sarısı ve crispy olana kadar kavrulur.
Karnabahar kavrulurken, hindistan cevizi aminoları, pirinç sirkesi, susam yağı, eritritol ve domates salçasını küçük bir kaseye çırparak yapışkan sosu hazırlayın.
Kalan 1 yemek kaşığı avokado yağını büyük bir tavada veya wokta orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin, 30 saniye hoş koku çıkana kadar soteleyin.
Sos karışımını dökün ve biber pullarını ekleyin. Sos kalınlaşana ve parlak olana kadar 3-4 dakika pişirin.
Kavrulmuş karnabaharı tavaya ekleyin ve her çiçeği yapışkan susam glazüründe kaplayacak şekilde iyice karıştırın.
Bir servis tabağına aktarın ve cimert şekilde susam tohumu ve dilimlenmiş bahar soğanı ile süsleyin. Sıcak ve crispy iken hemen servis edin.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
