Tayland Usulü Hava Fritözü Biftekli Kahvaltı Haşı
Tayland fesleğeni, biber ve sahanda yumurta ile çıtır hava fritözü biftekli haş. 25 dakikada hazır, cesur sabah lezzetleri.
Malzemeler
- 300g kıyma
- 2 orta boy patates, küçük küp doğranmış
- 2 Tayland biberi, ince kıyılmış
- 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 kırmızı dolma biber, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- 1/4 su bardağı Tayland fesleğen yaprakları
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz ve karabiber tadına göre
Hazırlanışı
Küp doğranmış patatesleri 1 yemek kaşığı yağ ile karıştırın ve tuzla tatlandırın. 380°F'de 12 dakika hava fritözünde pişirin, yarısında sallayın.
Kıymayı sarımsak, biber, balık sosu, soya sosu ve esmer şeker ile karıştırın. 5 dakika marine edin.
Tatlandırılmış kıymayı patateslerle birlikte hava fritözüne ekleyin. 400°F'de 8 dakika pişirin, kıymayı parçalayarak bir kez karıştırın.
Karışıma dolma biber ekleyin ve kıyma çıtır, biber yumuşayana kadar 3 dakika daha pişirin.
Haşın içinde çukurlar açın ve yumurtaları kırın. Yumurta akları pişene kadar 3-4 dakika pişirin.
Tayland fesleğen yaprakları ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
