Tayland Hindistan Cevizi Sütlü Pirinç Tepsi Kahvaltı Kasesi
Hindistan cevizi pirinci, Tayland baharatlı yumurtalar ve taze otlarla çıtır tepsi kahvaltısı. Lezzetli bir sabah yemeği için 30 dakikada hazır.
Malzemeler
- 2 su bardağı pişmiş yasemin pirinci
- 400ml hindistan cevizi sütü
- 8 yumurta
- 2 dilimlenmiş dolmalık biber
- 1 dilimlenmiş kırmızı soğan
- 3 diş sarımsak ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 Tayland biberi ince kıyılmış
- 1/4 su bardağı taze fesleğen
- 1/4 su bardağı taze kişniş
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Servis için misket limonu dilimleri
Hazırlanışı
Fırını 220°C'ye ısıtın ve büyük bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın
Pişmiş pirinci hindistan cevizi sütünün yarısı, 1 yemek kaşığı balık sosu ve sarımsakla karıştırın
Pirinç karışımını tepsin bir yarısına yayın
Dolmalık biber ve soğanı yağla harmanlayın ve diğer yarıya yerleştirin
Sebzeler karamelleşmeye başlayana kadar 15 dakika pişirin
Pirince çukurlar açın ve yumurtaları kırın
Kalan hindistan cevizi sütünü balık sosu, esmer şeker ve biberlerle çırpın
Hindistan cevizi karışımını yumurta ve sebzelerin etrafına dökün
Yumurtalar istenen kıvama gelene kadar 8-10 dakika daha pişirin
Taze otlarla süsleyin ve misket limonu dilimleriyle servis yapın
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
