Tay Hindistan Cevizli Mango Yapışkan Pirinç
Tatlı hindistan cevizli yapışkan pirinç ve taze mango ile geleneksel Tay tatlısı. Kremalı, tropikal ve doğal olarak glutensiz bir konfor tatlısı.
Malzemeler
- 1.5 su bardağı glutinöz pirinç
- 1 kutu hindistan cevizi sütü, 400ml
- 1/3 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 olgun mango, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Süslemek için taze nane yaprakları
Hazırlanışı
Glutinöz pirinci su berraklaşana kadar yıkayın, ardından 30 dakika ıslatın
Islatılmış pirinci tülbentli buharlıkta 25-30 dakika yumuşayana kadar buharda pişirin
Hindistan cevizi sütünün 3/4'ünü şeker ve 1/4 çay kaşığı tuzla şeker eriyene kadar ısıtın
Tatlandırılmış hindistan cevizi sütünün yarısını pişmiş pirinç üzerine dökün ve nazikçe karıştırın
Pirinçin sıvıyı 10 dakika emmesine izin verin
Kalan hindistan cevizi sütünü mısır nişastası ve kalan tuzla karıştırın, koyulaşana kadar ısıtın
Pirinci kase içinde mango dilimleriyle servis edin
Koyulaşmış hindistan cevizi sosuyla gezdirin
Susam ve nane yapraklarıyla süsleyin
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
