Yumurtaları ve pudra şekerini büyük bir kapta yaklaşık 3 dakika pale ve köpüklü olana kadar çırpın.

Bala, süte ve vanilin özütüne yumurta karışımına ekleyin ve birleşene kadar çırpın.

Unu ve kabartma tozunu eleyin ve kaba ekleyin, hafifçe birleşene kadar katlayın. Hamuru oda sıcaklığında 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Yapışmayan bir tavayı düşük ısıda ısıtın ve bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Fazla yağı mutfak kağıdıyla silin.

Tavaya 2 yemek kaşığı hamuru dökerek 7 cm çapında bir daire oluşturun. Yüzeyde kabarcıklar görülene ve kenarlar pişmiş görünene kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin.

Hafifçe çevirin ve altın kahverengi olana kadar 1 dakika daha pişirin. Telli rafa aktarın ve ıslak bir bezle örtün. Tekrarlayarak 8 krep yapın.

Soğuk çifte kremi pudra şekeriyle yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.

Çilekleri hullandırın ve ince dilimler halinde kesin, garnish için 4 tanesini bütün olarak ayırın.