
พาสต้าครีมมี่ที่ไม่มีนมที่สุดหรูหราพร้อมซอสครีมแคชฝูที่นุ่มนวลและอุดมไปด้วยรสชาติอูมามิจากมิโซขาว ผสมกับหน่อไม้ฝรั่งที่อ่อนนุ่มและลูกพีชหวาน จานอาหารฤดูใบไม้ผลิที่มีสีสันสดใสนี้มีความสะดวกสบายและสดชื่นทั้งคู่
แช่แคชฝูในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็จออกอย่างทั่วถึง
นำหม้อขนาดใหญ่ของน้ำเค็มมาต้มจนเดือดก๊อง และต้มพาสต้าตามคำแนะนำของแพคเกจจนสุกแล้ว พร้อมสงวนน้ำพาสต้า 120 มิลลิลิตรก่อนสะเด็จออก
ขณะที่พาสต้าสุก ผสมแคชฝูที่สะเด็จออก น้ำอุ่น มิโซ และยีสต์โภชนาการในเครื่องปั่นความเร็วสูงจนเรียบและครีมมี่อย่างสมบูรณ์ประมาณ 2 นาที
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่เหนือไฟปานกลาง เพิ่มกระเทียมและผัดเป็นเวลา 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม แต่ไม่เผา
เพิ่มชิ้นหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีจนสีเขียวสดใสและนุ่มนวล
เพิ่มลูกพีชแช่แข็งและปรุงอาหารอีก 2 นาทีจนร้อนทั่ว
เทครีมมิโซแคชฝูลงในกระทะและคนให้ผสมกับผักโดยอบอุ่นได้อย่างนุ่มนวลเหนือไฟต่ำเป็นเวลา 2 นาที
เพิ่มพาสต้าที่สะเด็จออกลงในกระทะและคนให้ทั่วเพื่อเคลือบ เพิ่มน้ำพาสต้าที่สงวนไว้อย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อให้ได้ความหนาของซอสที่ต้องการ
นำออกจากไฟ คนเข้าน้ำมะนาว และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
เสิร์ฟทันทีพร้อมตกแต่งด้วยใบโหระพาสดและเสี้ยวพริกแดงแห้งหากต้องการ
อัปโหลดรูปภาพของคุณ