ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200°C (180°C สำหรับพัดลม) เรียงแถวหั่นขนมปังในชั้นเดียวบนถาดอบและทาน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านเบา ๆ

อบเครื่องปิ้งนาน 8-10 นาที พลิกครึ่งทาง จนกระทั่งมีสีทองและกรอบทั้งสองด้าน นำออกจากเตาอบและขูดแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมทันทีในวินาที

ให้ชีสบูร์ราต้ากลับมาอุ่นในอุณหภูมิห้องนาน 10 นาทีก่อนการสำรับ เพื่อให้ศูนย์กลางที่นุ่มนวลไหลออกมาได้อย่างสวยงาม

ในชามเล็ก ผสมเนื้อหนังเลมอน 1 ช้อนโต๊ะของน้ำเลมอน เบสิลฉีก มิ้นต์สับ และไดฟ์ เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสมเบา ๆ

เรียงเครื่องปิ้งที่อบร้อนบนจานบริการ ฉีกชีสบูร์ราต้าเป็นชิ้นหยาบ ๆ และวางอย่างอุดมสมบูรณ์บนเครื่องปิ้งแต่ละชิ้น

ราดส่วนผสมสมุนไพรและเลมอนไปบนชีสบูร์ราต้า ราดน้ำผึ้งและจบด้วยการราดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อย่างมากมาย

ปรุงรสด้วยเกลือทะเลแบบเกล็ด พริกไทยดำสดใหม่ และผงพริกแดงเผ็ดนิดถ้าต้องการ เสิร์ฟทันทีในขณะที่เครื่องปิ้งยังอบอุ่นและกรอบ