สตูไก่และไดคอนญี่ปุ่นในหม้อสโลคุกเกอร์
สตูไก่สไตล์ญี่ปุ่นรสเข้มข้นพร้อมไดคอนเนื้อนุ่มในน้ำซุปดาชิ อาหารหม้อสโลคุกเกอร์ที่อบอุ่นหัวใจด้วยรสชาติแท้จริง
AI SCORE
94
/100
⏱️
440 นาที
เวลา
👥
8 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
240 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ไก่สะโพกไม่มีกระดูกและหนัง 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้น
- ไดคอนขนาดใหญ่ 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเต๋า
- แครอท 2 หัว หั่นหนา
- หัวหอม 1 หัว หั่นเป็นแผ่น
- น้ำสต็อกดาชิ 4 ถ้วย
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสดหั่นแผ่น ยาว 2.5 ซม.
- เห็ดชิตาเกะ 3 ดอก หั่นแผ่น
- ต้นหอม 2 ต้น หั่นฝอย
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1
วางชิ้นไก่ที่ก้นหม้อสโลคุกเกอร์
2
ใส่ไดคอน แครอท หัวหอม และเห็ดชิตาเกะ
3
ผสมดาชิ ซีอิ๊ว มิริน น้ำตาล สาเก และขิงเข้าด้วยกัน
4
เทส่วนผสมของเหลวลงบนส่วนผสมในหม้อสโลคุกเกอร์
5
ปิดฝาและปรุงด้วยไฟ LOW นาน 6-7 ชั่วโมงจนไก่นุ่ม
6
นำแผ่นขิงออกและคนน้ำมันงาลงไป
7
ชิมรสและปรับรสด้วยซีอิ๊วเพิ่มเติมหากต้องการ
8
เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นฝอย
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
คุณคิดอย่างไร?
แชร์
COMMUNITY
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
