ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายนาน 8 นาที

ใส่กระเทียมและโรสแมรี่ ผัดต่ออีก 2 นาที

ใส่ถั่วและพาสซาตา ปรุงด้วยไฟอ่อนนาน 15 นาที

ปั่นถั่วครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องปั่นมือถือเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ครีมมี่

ใส่น้ำ 1 ลิตร แล้วต้มให้เดือด

ใส่พาสต้าและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย