ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีนมมะพร้าวและนมอัลมอนด์เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี

ร่อนผงมัทฉะลงในส่วนผสมนมเพื่อป้องกันการเป็นก้อน จากนั้นตีให้แรงจนละลายหมดและส่วนผสมมีสีเขียวสม่ำเสมอ

ใส่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน

ใส่เมล็ดเชียและคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนก่อตัวที่ก้นชาม

คลุมชามและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน คนหนึ่งครั้งหลังจากชั่วโมงแรกเพื่อป้องกันการเป็นก้อน

เมื่อแข็งตัวแล้ว พุดดิ้งควรมีเนื้อสัมผัสที่ข้นและครีมมี่ หากข้นเกินไปให้คนนมอัลมอนด์เล็กน้อยลงไป

แบ่งพุดดิ้งเมล็ดเชียมัทฉะลงในชามเสิร์ฟ 4 ใบอย่างเท่าๆ กัน

ตกแต่งแต่ละชามด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นแว่น บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่อย่างสวยงาม

โรยกราโนล่า 20 กรัม และเกล็ดมะพร้าวบนแต่ละชาม

ราดน้ำผึ้งหรือน้ำหวานอากาเว่เล็กน้อย แล้วเสิร์ฟทันที