Thailändsk Kokosnötsris Plåtfrukost Skål
Krispig plåtfrukost med kokosnötsris, thailändsktkryddade ägg och färska örter. Klar på 30 minuter för en smakrik morgonmåltid.
AI SCORE
88
/100
⏱️
55 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 2 koppar kokt jasminris
- 400ml kokosmjölk
- 8 ägg
- 2 paprika skivade
- 1 rödlök skivad
- 3 vitlöksklyftor finhackade
- 2 msk fisksås
- 1 msk farinsocker
- 2 thailändska chilifrukter finhackade
- 1/4 kopp färsk basilika
- 1/4 kopp färsk koriander
- 2 msk vegetabilisk olja
- Limeklyftor för servering
Tillagningstips
1
Förvärm ugnen till 220°C och klä en stor plåt med bakplåtspapper
2
Blanda kokt ris med hälften av kokosmjölken, 1 msk fisksås och vitlök
3
Bred ut risblandningen på ena halvan av plåten
4
Blanda paprika och lök med olja och lägg på den andra halvan
5
Baka i 15 minuter tills grönsakerna börjar karamellisera
6
Skapa gropar i riset och knäck äggen i dem
7
Vispa resterande kokosmjölk med fisksås, farinsocker och chili
8
Häll kokosblandningen runt äggen och grönsakerna
9
Baka ytterligare 8-10 minuter tills äggen är tillagade efter önskemål
10
Garnera med färska örter och servera med limeklyftor
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
COMMUNITY
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
