Mexikanska Gatumajsdjävulsägg
Krämiga fyllda ägg med elote-smaker - majonnäs, cotijasost, chilipulver och lime. Perfekt mexikanskinspirerad förrätt till vilket sällskap som helst.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
165 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 12 stora ägg
- 1/2 kopp majonnäs
- 1/4 kopp gräddfil
- 1/2 kopp cotijasost, smulad
- 2 msk limejuice
- 1 tsk chilipulver
- 1/4 tsk rökt paprika
- 2 msk färsk koriander, hackad
- Salt efter smak
- Extra chilipulver till garnering
Tillagningstips
1
Hårdkoka äggen i 10 minuter och överför dem sedan till ett isbad för att svalna helt
2
Skala äggen och skär dem på hälften på längden, ta bort gulan till en skål
3
Mosa gulorna med majonnäs, gräddfil, hälften av cotijaosten, limejuice, chilipulver och salt
4
Blanda tills det är jämnt och krämigt och justera kryddorna efter behov
5
Skeda eller spritsa guleblandningen tillbaka i äggvitehalvorna
6
Toppa varje med resterande cotijasost, lite chilipulver och hackad koriander
7
Kyl i minst 30 minuter innan servering
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
COMMUNITY
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
