Grillad Kokosnötspanna Cotta med Mango
Silkeslen kokosnötspanna cotta med karamelliserad mango, tillagad på grillen för en rökig twist på denna klassiska italienska dessert.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
280 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 400ml kokosmjölk
- 100ml vispgrädde
- 80g socker
- 2 tsk gelatinpulver
- 3 msk varmt vatten
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 mogna mangon, skivade
- 2 msk farinsocker
- 1 msk smör
- Myntablad för garnering
Tillagningstips
1
Strö gelatin över varmt vatten och låt det blomma i 5 minuter
2
Värm kokosmjölk, grädde och socker i en kastrull tills sockret löser sig
3
Ta bort från värmen, vispa in uppblommat gelatin och vanilj tills det är slätt
4
Häll i 6 formar och kyl i 3 timmar tills det stelnat
5
Förvärm grillen till medelhög värme
6
Blanda mangoskivorna med farinsocker och smör
7
Grilla mangoskivorna 2-3 minuter per sida tills de karamelliseras
8
Värm panna cotta-formarna kort på den svalare sidan av grillen i 1 minut
9
Toppa varje panna cotta med grillad mango och myntablad
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
COMMUNITY
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
