Grekisk Frukostpasta med Scrambled Eggs och Oliver
Medelhavsinspirerad frukostpasta med scrambled eggs, Kalamataoliver och färska örter. En proteinrik morgonmåltid i en enda gryta.
AI SCORE
87
/100
⏱️
42 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
easy
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 300g små snäckspaghetti
- 8 stora ägg
- 100g Kalamataoliver, urkärnade och halverade
- 150g körsbärstomater, halverade
- 100g fetaost, smulad
- 3 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk dill, hackad
- 2 msk färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak
- 500ml vatten
Tillagningstips
1
Koka upp vatten i en stor gryta, tillsätt pasta och koka tills al dente, cirka 8-10 minuter.
2
Häll av pastan och spara 1/2 kopp pastavatten, ställ åt sidan.
3
Värm olivolja på medelvärme i samma gryta, tillsätt vitlök och stek i 1 minut.
4
Tillsätt körsbärstomater och oliver, stek i 3 minuter tills tomaterna mjuknar.
5
Lägg tillbaka pastan i grytan med det sparade pastavatten och blanda.
6
Vispa ägg i en skål, häll i grytan och rör snabbt för att skapa krämiga scrambled eggs med pasta.
7
Ta av från värmen, vänd ner fetaost, dill och persilja.
8
Salta och peppra efter smak, servera omedelbart.
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Vad tycker du?
Dela
COMMUNITY
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
