Лосось на Гриле с Французским Травяным Маслом
Идеально приготовленный на гриле лосось с классическим французским травяным маслом. Изысканное, но простое блюдо, готовое менее чем за 30 минут.
AI SCORE
88
/100
⏱️
34 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
385 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 4 филе лосося (по 170 г каждое)
- 6 ст. л. несолёного сливочного масла, размягчённого
- 2 ст. л. свежей петрушки, измельчённой
- 1 ст. л. свежего шнитт-лука, измельчённого
- 1 ст. л. свежего эстрагона, измельчённого
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 лимон, цедра и сок
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление
1
Разогреть гриль до средне-высокой температуры и смазать решётку маслом
2
Смешать размягчённое масло с зеленью, чесноком, цедрой лимона, солью и перцем в миске
3
Обсушить филе лосося и смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем
4
Жарить лосось кожей вниз 4-5 минут, не двигая
5
Осторожно перевернуть и жарить ещё 3-4 минуты до достижения внутренней температуры 63°C
6
Снять с гриля и сразу же выложить травяное масло на каждое филе
7
Сбрызнуть свежим лимонным соком и немедленно подавать
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
COMMUNITY
Вы приготовили?
Загрузите фото.
