Корейские Яйца из Сауны с Глазурью Кочуджан
Медленно приготовленные нежные яйца с остро-сладкой корейской глазурью. Нежная, ароматная закуска с высоким содержанием белка, вдохновлённая кухней корейских спа.
AI SCORE
86
/100
⏱️
167 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
220 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 8 крупных яиц
- 3 ст. л. пасты кочуджан
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 зелёных лука, нарезанных
- 1 ст. л. семян кунжута
- 2 стакана воды
Приготовление
1
Поместите яйца в мультиварку и залейте водой
2
Готовьте на низком режиме 2 часа для кремовых желтков или 2,5 часа для полностью застывших
3
Тем временем взбейте вместе кочуджан, соевый соус, рисовый уксус, мёд и кунжутное масло
4
Подготовьте ледяную баню и немедленно переложите сварившиеся яйца для охлаждения
5
Аккуратно очистите яйца после охлаждения
6
Нагрейте смесь для глазури в небольшой сковороде на среднем огне в течение 2 минут до лёгкого загустения
7
Смажьте яйца глазурью и украсьте зелёным луком и семенами кунжута перед подачей
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Что вы думаете?
Поделиться
COMMUNITY
Вы приготовили?
Загрузите фото.
