Tajski Hash z Wołowiny w Air Fryerze na Śniadanie
Chrupiący hash z wołowiny przygotowany w air fryerze z tajską bazylią, chili i jajkiem sadzonym. Wyraziste poranne smaki gotowe w 25 minut.
Składniki
- 300g mielonej wołowiny
- 2 średnie ziemniaki pokrojone w małą kostkę
- 2 tajskie chili, drobno posiekane
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1/4 szklanki liści tajskiej bazylii
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Wymieszaj ziemniaki w kostkę z 1 łyżką oleju i dopraw solą. Smaż w air fryerze w temperaturze 195°C przez 12 minut, wstrząsając koszyczkiem w połowie czasu.
Wymieszaj mieloną wołowinę z czosnkiem, chili, sosem rybnym, sosem sojowym i brązowym cukrem. Pozostaw do marynowania na 5 minut.
Dodaj przyprawioną wołowinę do air fryer razem z ziemniakami. Gotuj w temperaturze 200°C przez 8 minut, rozdrabniając mięso i mieszając raz.
Dodaj paprykę do mieszaniny i gotuj przez kolejne 3 minuty, aż wołowina będzie chrupiąca, a papryka miękka.
Zrób wgłębienia w hashu i wbij w nie jajka. Gotuj 3-4 minuty, aż białka się zetną.
Udekoruj liśćmi tajskiej bazylii i podawaj natychmiast.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
